Última atualização: 24/01/2010
O câncer possui uma relação íntima com os hábitos de vida e, conseqüentemente, com os hábitos alimentares. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), cerca de 30% dos casos de câncer provavelmente estão relacionados à nutrição. Dietas mais calóricas, ricas em proteínas e gorduras de origem animal, pobres em fibras e combinadas a uma vida sedentária, estatisticamente, aumentam o risco de surgimento do câncer de intestino, próstata e mama, por exemplo.
Os bons hábitos alimentares são essenciais tanto para a prevenção quanto para o tratamento oncológico. O oncologista Ricardo Antunes, diretor do IPC e vice-presidente da Sociedade Brasileira de Cancerologia (SBC), lembra que uma alimentação equilibrada associada a um estilo de vida saudável pode reduzir a incidência de casos de câncer. "A qualidade da alimentação é sinônimo de qualidade de vida."
A alimentação adequada não só previne como também é essencial ao paciente oncológico em todas as fases da doença. O paciente pode ganhar ou perder peso, dependendo da modalidade de tratamento utilizada, e um acompanhamento nutricional especializado pode ser necessário. ‘Uma alimentação variada em frutas, verduras e legumes em quantidades adequadas mantém o equilíbrio do sistema imunológico e contribui para uma melhor qualidade de vida do paciente e um melhor tratamento médico’, afirma Paula Bifulco, nutricionista do IPC. Em alguns casos, o paciente necessita uma dieta hipercalórica ou somente determinados complementos.
Ao adotar hábitos alimentares saudáveis, o paciente, mantendo um peso corporal adequado e reservas de nutrientes, pode se recuperar mais rapidamente e manter uma boa integridade física durante o tratamento. Ninguém aqui está falando para abandonar a pizza do final de semana e o salgadinho das festas de família. Mas com equilíbrio e moderação (e isto vale para todos os hábitos na vida), a máquina do corpo humano funciona com muito mais eficiência.
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